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マクロビオティックスって食事制限が厳しい?

確かに肉・魚・乳製品や精製されたもの(白砂糖や食塩、化学調味料など)を控えるようにという説明はします。でも、大切なのは無理なく続けられることだと思います。
また、今まで何を食べてきたかによって変わってきます。例えば、基本的にトマトは身体を冷やすから控えたほうがいい食物ではあるけど、肉をたくさん食べてきた人には摂ってもらいたい食物でもあります。基本を大切に、その人に合った食事をアドバイスします。

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