今日はまる屋で味噌作り！

みんなでワイワイと楽しみました！

意外と力仕事です。そしてみんなでやるから「つぶす」という根気のいる作業ができます！

食べ物を作っているというよりは、建設現場でで働いている気分でした〜

お昼はcafe leafさんのランチが復活！そして、私が炊いた玄米と一緒にいただきました。

大豆の煮汁のスープもとてもおいしくて、みんな味噌と一緒に煮汁もお持ち帰りでした。

最後に味噌を詰めて、米粉スイーツで疲れを癒しました。

秋には、味噌作り同窓会！味噌玉は一緒でも、誰の味噌がおいしくなっているか？楽しみです！

来月は、余った大豆で「ざる豆腐」を作ります！

 

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