広島は「レモン県」

いろいろな方からレモンをいただきます。

ということで…

以前から気になっていた「塩レモン」を

仕込んでみました！

どうなるか？乞うご期待！

塩レモンはモロッコやフランスで使われている調味料です。

ということは、地中海性気候の調味料

ということは、暑くて乾燥している時期に使うのがベストだなぁ〜つまり5月ぐらい？

ということは、旬の県産レモンで今、仕込んで夏に食べることにしよう！

それまで、もつかな？

 

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