2014年11月08日
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11/8 マクロビ研修に参加してきました･･･
2014年11月08日（土）
11/8 マクロビ研修に参加してきました。
今日は広島マクロビオス料理教室スキルアップ講座の締め
生徒によるデモンストレーションと講義でした。
デモンストレーションは、私は大根菜を使った菜飯と大根おろしのスープを料理教室の先生のように？やりました。菜飯も大根おろしのスープも、マクロビオティックスらしい料理ではなく、ごく普通の一般的な献立です。それをマクロビオティックス風に作るとどうなるか？
調理法を変えるというと、「おいしくなるように」「短時間でできるように」というのが一般的です。それももちろんありますが、マクロビオティックスだとプラス「食べる人がどうなりたいか？どうなってほしいか？」と考えます。
眞利枝先生曰く「調理法を変えるのはタダだから・・・」 決して難しくはないのです。
私の場合は、その前に・・・大食いを辞めないと・・・
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退院後、ご家庭での授乳の仕方を教えます。お気軽に連絡ください。
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