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今週、安芸太田町に修学旅行に来られた中学生が民泊に来ました。LEAFの良江さんと一緒に中学生達を受け入れましたよ。 夜はみんなでベジ餃子を作り、次の日はみんなで豆腐づくり\(^o^)/ 作...
今月の食いしん坊の会はお茶作り\(^o^)/ 新芽を摘んで、蒸らして、揉んで、乾燥させて 楽しかった! できあがった量は摘んだ量の5分の1に… 手間暇かけるとはこのことですね〜...
最近、冬にもらった大根葉でつくった大根干場の腰湯をしています。 大根干葉の腰湯は子宮、卵巣を暖めるので、生理痛、生理不順、子宮筋腫、 卵巣腫瘍などの婦人科系の疾患、 そして冷え性に効...
今週のまる屋のご褒美は草団子! 裏山にあるよもぎで作りました。 あっ!よもぎだ! あっ!どくだみだ!... お茶の木だ! と思っていたら… 草刈りが全然進みません ...
今週のまる屋のご褒美は 「長芋のムース」と「よもぎ茶」 頂き物の長芋を使いました。 とても粘りがあるおいしい長芋と... 豆乳、寒天...
今回の豆腐は大成功! おいしくいただきました。フードプロセッサーで細かくした上に、 さらにゴマすりで擦ったので、もう滑らかなとうふになりました。 今回...
今日のご褒美は「はっさく大福」 大三島の八朔を頂いたので、大人気のはっさく大福を作ってみました。 大福も白あんもテン菜糖を使ったので、白くない…やはり白砂糖には見栄えでは負けますが…苦くな...
今週のまる屋のご褒美は「くず餅」 本葛、きな粉、コメ飴をいただいたので、 久しぶりに作ってみました。 ついでに玄米ポン菓子を添えました。 本当にシンプルな玄米ポン菓子は ...
頂きものの大根で今年も「切り干し大根」を作りました! 年末に作ったときは、カビてしまいましたが…今回は上手にできましたよ! 大きな大根3本も作ったはずなのに…だったこれだけ… &nb...